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Nach 2 Jahren pandemiebedingter Pause konnte heuer endlich wieder unser traditionelles Fronleichnamsfest am Kirchenplatz stattfinden.
Gleich nach der Prozession, wo unsere Pfadis von klein bis groß fleißig mitmarschierten, wurden bei Kaiserwetter die Griller angeworfen. 
Steckerlfisch und Kistenbratl waren in kürzester Zeit ausverkauft und die emsigen Helfer hinter der Schank kamen mit dem Befüllen der Gläser kaum hinterher. 

Das seit jeher von unseren Pfadimamas wunderbar betreute Kuchenbuffet ließ keine Wünsche der Festgäste offen und die Palatschinken mit Eis vom Eisfux sorgten für eine leckere Abkühlung.
Beim Abbau wurden wir ein wenig nass, aber das tat der guten Stimmung keinen Abbruch – schön wars! 

Ein herzliches Dankeschön an alle helfenden Hände, ohne die es nicht möglich gewesen wäre, dieses Fest zu ermöglichen. Neben all jenen die uns bei Aufbau, Abbau, Service, Schank, Essensstationen, Abwasch und all den Vor- und Nachbereitungen zur Seite standen, wollen wir heuer auch unsere Lebensmittellieferanten kurz vor den Vorhang holen: Weingut Figl, farmfresh, Familie Pfiel, Wagram Forelle, Brauhaus Wördern und zu guter letzt das Gasthaus Figl – merci vielmals!!!!

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Fridolin der kleine Wetterfrosch hat uns einen Brief geschrieben. Er hat nämlich ein Problem.

Seine Froscheltern und Großeltern haben versucht, ihm beizubringen wie ein Frosch das Wetter vorhersagen kann. Gutes Wetter, Leiter rauf, schlechtes Wetter Leiter runter.

Jetzt hat Fridolin aber gehört, dass es bei den Menschen sogenannte Meteorologen gibt, die sich so richtig mit Wettervorhersagen auskennen. Um aber bei der ZAMG – „Zentralanstalt für Meteorolgie und Geodynamik“ in Wien den echten Wetterprofis über die Schultern schauen zu dürfen, muss er vorher herausfinden, wie Wetter so im Großen und Ganzen funktioniert.

Aber irgendwie will das bei ihm nicht so recht klappen. Im Winter ist es viel zu warm, im Frühling zu wenig Regen, starke Hagelstürme im Sommer, irgendwie ist nichts so, wie es ihm seine Eltern und Großeltern erklärt haben. Vielleicht funktioniert darum auch die Leiter rauf und runter Technik nicht so gut.

Hier kommen die WiWö ins Spiel. Frido hat gehört, dass sich Pfadfinder im Wald und Dschungel gut mit der Natur auskennen und will jetzt mit ihrer Unterstützung auf 5 Wetterstationen etwas über das Wetter lernen.

„Sturm im Dschungel“

So ein Sturm kann ganz schön viel Schaden anrichten. Mogli bittet die WiWö um Hilfe alles wieder in Ordnung zu bringen. Mithilfe eines Zaubertrankes reisen sie in den Dschungel.

Station 1: IKKI DAS STACHELSCHWEIN

Beim Sturm wurden Ikkis Kunstwerke verweht. Die Kinder sollen helfen, sie wieder zusammenzuflicken. Es soll gemeinsam eine Fantasieskulptur aus Naturmaterialien gebastelt / geformt werden und ein Name für sie gefunden werden. Ikki gibt den Kindern als Dank ein Teil für die Biosphäre, damit sie das Wetter besser verstehen können.

Station 2: PHAO DER WOLF

Beim Sturm wurde aus der Affenstadt der ganze Müll, den die Affen so gerne sammeln, in den Dschungel geweht. Phao will aufräumen, hat aber keine Ahnung von Mülltrennung.. Der Müll, der in der Gegend herum liegt soll bei Phao richtig getrennt werden. Die Kinder sollen ihm helfen, die Mülltrennung zu verstehen. Phao will sogar Holzkohle wegwerfen, die die Kinder zu Glück noch retten können und mitnehmen!

Station 3: BALU DER BÄR

Bei Balu angekommen erfahren sie, dass dieser einen Sonnentanz für seinen Solarstrom machen möchte, aber so ein Tanz alleine natürlich nicht wirkt. Die Kinder sollen einen Sonnentanz erfinden und gemeinsam mit Balu tanzen. Als Dank erhalten sie eine Pflanze für die Biosphäre.

Station 4: SAMBAR DER HIRSCH

Sambar war während des Sturms im Wald unterwegs und wurde von einem Ast getroffen und verletzt. Er sitzt traurig im Wald und weiß nicht weiter. Die Kinder sollen ihr Wissen in Erster Hilfe anwenden und Sambar verbinden. Moos ist das Dankeschön.

Station 5: TSCHIL DER GEIER

Tschil saß während des Sturms auf einem Baum, der von einem Blitz getroffen wurde. Er ist total verwirrt und hat keine Ahnung wer und was er ist und was er hier überhaupt macht. Er irrt deshalb in allen anderen Stationen herum. Außerdem hat er einen Sack Erde dabei, den er unter dem Baum gefunden hat und er glaubt jetzt, dass er Gärtner ist. Die Kinder sollen Tschil erklären dass er ein Geier ist und was seine Aufgabe im Dschungel ist. Dafür bekommen sie von ihm die gefundene Erde.

Mogli bedankt sich bei den Kindern und wünscht ihnen viel Spaß bei ihrem Wetterprojekt. Damit sie wieder nach Hause kommen, müssen sie gemeinsam „I am singing in the rain“ singen und verlassen danach den Dschungel mit einem Schluck von Moglis Zaubertrank.

Bald ist wieder Ordnung im Dschungel und am Abend feiern alle am großen Lagerfeuer!

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Ei, Ei, Henne oder Ei, Eiertanz …

Alles drehte sich ums Ei und dreht sich ein rohes Ei?
Wo kommt das Ei überhaupt her? Wer hat die glücklichsten Hühner im Tullnerfeld.

Gibt es bei uns noch Kühe und was machen die Bio Bauern besser. Wie macht man frisch gepressten Apfelsaft.

Ein echt „Ei“nzigartiges Sommerlager mit „ohne“ Übernachtung und vielen Ausflügen. Hier sind die Bilder:

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Paprikahendl mit Sauerrahmnockerl und Kirschenauflauf auf Vanilleeis
(WiWö Lager 20Ei‘nund20)

Am heurigen Sommerlager der WiWö stand das Ei – also „oa Oa“ in der Umgangssprache des Fragnerlands – im Mittelpunkt.

Daher interessiert uns natürlich auch wo das Essen herkommt. Was war zuerst da, die Henne oder das Ei, wie glücklich sind die Hühner bei uns und was erzeugen die Bauern an Bio- und Regionalprodukten vom Gemüse, Spargel, Erdbeeren, Hühner, Forellen, Fruchtsaft, Äpfel, Wein und Most bis zum Schweins- und Rindschnitzel bei uns in der Region Tullnerfeld Ost.

Kochen tun wir Pfadfinder auch – natürlich jeden Lagertag Frühstück, Mittag und Abendessen, alles selbst!

Auch die WiWö kochen – mit Hilfe vom Lagerkoch. Der war heuer der Patrick. Er kocht normal im Gasthaus, aber diesmal kochte er mit den WiWö. Dafür gibt es eine Pfadfinde-Kochhaube für den „Coolsten Lagerkoch“.

Hier sind die Rezepte zum Nachkochen für die Mamas und die Papas:

Paprikahendl

• 2 ganze Hendl [Stück ca. 1,1kg) ausgelöst
• Salz, Pfeffer aus der Mühle
• 4Stk rote Paprika
• 1Stk mittelgroße Zwiebel
• etwas Butter
• Salz, Pfeffer aus der Mühle
• ein Zweig Rosmarin und Thymian
  • Lorbeerblatt
• 0,5L Gemüsesuppe (oder 1 Bio-Gemüsesuppenwürfel auf 0,5l Wasser)
• 0,1L Milch
• 0,25L Obers
• 1Stk Gelbe Paprika
• etwas Maizena zum Abbinden
• für die Deko etwas frischen Majoran
• etwas gerührter Sauerrahm

Die Hendlkeule und Brust nochmals halbieren, sodass ihr vom ganzen Hendl 8 Stücke erhaltet. Die Hendlteile würzen und in Öl kurz anbraten, bis sie leicht Farbe bekommen, dann zur Seite stellen, wir brauchen sie später wieder. Dann starten wir mit der Paprikasauce: Die roten Paprika entstielen, entkernen und die weißen Stellen entfernen. Paprika in große Würfel schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und nudelig schneiden. Die Butter in einem Topf zergehen lassen und die Zwiebel darin glasig andünsten. Danach den geschnittenen Paprika dazugeben und auch andünsten.

Sobald ihr das habt mit der Gemüsesuppe aufgießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Lorbeerblatt, Thymian und Rosmarin dazugeben und es für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Dann das Obers und die Milch dazu und nochmals um einen Drittel einkochen lassen. Jetzt das Lorbeerblatt, Thymian und Rosmarin rausfischen. Die Sauce mit dem Pürierstab mixen und dann durch ein Sieb in einen Topf abseihen. Sauce aufkochen und eventuell mit etwas Maizena abbinden. Dazu Maizena in etwas Wasser auflösen und in kleinen Mengen in die Sauce geben, bis sie die gewünschte Konsistenz hat.
Nun die angebratenen Hendlstücke reinlegen und bei kleiner Hitze darin ziehen lassen, bis sie durch sind (ca. 30 Minuten).
Den gelben Paprika ebenfalls entstielen, entkernen und die weißen Stellen entfernen. Dann in kleine Würfel schneiden und ganz zum Schluss zum Hendl dazugeben. Wenn ihr das Hendl am Teller anrichtet und mit viel Sauce begießt etwas Majoran darauf geben und etwas gerührten Sauerrahm.

Sauerrahmnockerl

• 250g Sauerrahm
• 200ml Milch
• 5 Stück Freilandeier
• 650g Mehl
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  
  

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren Einen großen Topf mit Wasser aufstellen und gut salzen. Nebenbei eine Schüssel mit viel kaltem Wasser vorbereiten und ein Schöpfsieb dazufegen. Ebenfalls ein Nockerlsieb und Teigkarte vorbereiten. Sobald das Wasser kocht den Teig durch das Nockerlsieb steichen. Die Nockerln ca. 1 Minute wallend kochen, dann mit dem Schöpfsieb rausnehmen und im kalten Wasser abschrecken. Nicht den ganzen Teig auf einmal durch das Sieb streichen. Lieber öfters mit weniger Teig.
Sobald alle Nockerln gekocht und im kalten Wasser abgeschreckt sind, die Nocked durch ein großes Sieb abgießen und abtropfen lassen. Zum Aufwärmen etwas Butter in einer Pfanne zergehen lassen und die Nockerln darin schwenken, bis sie wieder heiß sind.

Kirschauflauf mit Vanilleeis

• für den Guss:
  • 3 Eier
  • 30g brauner Zucker
  • 125ml Obers (1/8)
  • 125ml Milch (1/8)
  • EL Mehl
  • 30g geriebene Mandeln
  • Vanillezucker
  • Abrieb und Saft von einer Zitrone
• Obst: Kirschen
  • 300g Kirschen, entsteint
  • etwas Butter für die Form
  • Staubzucker zum Bestäuben

Die Form ausbuttern und die Kirschen darin verteilen. Alle Zutaten vom Guss miteinander verrühren und über die Kirschen gießen Im vorgeheizten Backrohr bei 170°C für etwa 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit Staubzucker bestäuben und sofort mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

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So geht Pfadfinder! Bei den WiWö ist das jetzt endlich wieder im Wald und auf der Wiese. Biwakbau, Not-Brücke, Lagerfeuer – alles wird wieder im Freien geübt …und bei Regen dürfen wir ab jetzt auch wieder ins Heim!

Das ist
S.U.P.E.R – super, super, super!

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Apropos – wer kann es denn noch aufsagen? Ich verspreche …

Erinnerst du dich noch, was „So gut ich kann“ bedeutet? Denn das Wichtel/der Wölfling tut sein Bestes und hilft freudig wo sie/er kann.

Wer es vergessen hat: hier wäre nochmal der Weg zum Versprechen.

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Biber-WiWö-GuSp-CaEx+RaRo

… endlich mal wieder im Freien so richtig dreckig werden dürfen!

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Ein toller Start in das neue Pfadfinderjahr!

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